Interview mit dem Apotheker und Biochemiker Prof. Dr. Robert Fürst
Heute machen wir einen Ausflug in die Wissenschaft und studieren, was die Pflanzen im Innersten zusammenhält. Es geht um pflanzliche Stoffe, die unter Laborbedingungen nach allen Regeln der Analyse untersucht werden. In dieses spannende Thema nimmt uns Prof. Dr. Robert Fürst mit in die Petrischalen.
Er erforscht zelluläre und molekulare Wirkungen von entzündungshemmenden Naturstoffen und kennt sich bestens mit pflanzlichen Heilmitteln aus. Für seine Arbeiten zu pflanzlichen Extrakten wurde er von der Gesellschaft für Arzneipflanzen- und Naturstoff-Forschung ausgezeichnet. Robert Fürst lehrt an der Ludwig Maximilians Universität in München Pharmazeutische Biologie und ist Apotheker und Biochemiker.
Was Grundlagenforschung an Zellen eigentlich heißt und wie altes Kräuterwissen in hochmodernen Untersuchungen auftaucht, das verrät diese Folge.
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In dieser Folge sprechen wir darüber:
Hier findest du Infos zu Prof. Dr. Robert Fürst
– Homepage mit Publikationsliste
https://fuerst.cup.uni-muenchen.de/prof-fuerst/
Buchtipp:
Prof. Dr. Robert Fürst: Pflanzliche Arzneimittel – was wirklich hilft (2018) * Affiliate Link
