Frühling
Kraut-Interview: Wolfgang Kienast über wildes Stadtgrün und Kultur
Städtischer Wildkräuterguide mit einer Fährte für Kulturgeschichten und kulinarischen Außergewöhnlichkeiten
Deutscher Baumkönig & Landschaftsplaner
Das sagt Nikolaus über sich ...
Ich bin wohl das, was man gemeinhin als “Naturbursche” bezeichnet. Meine Eltern haben einen Bio-Milchviehbetrieb im Allgäu. Der benachbarte Wald war und ist mein Zuhause.
Daher habe ich Landschaftsarchitektur und Landschaftsplanung studiert und bereite mich derzeit auf meinen Master in Umweltschutz und Landschaftsplanung vor. In diesem Jahr ist er Pate für den Ilex, einem eher stacheligen Gesellen außerhalb der Lieblingsgehölze vieler Gärtner*innen. Dabei ist er ein wichtiger Baustein der heimischen Biodiversität im Wald.
Als Deutscher Baumkönig 2021 möchte ich Faszination für unsere Bäume entfachen, die alltäglichen und die außergewöhnlichen – wie die Stechpalme. Das Foto entstand auf der Insel Mainau im Bodensee. Das milde Klima in dieser Gegend erlaubt so große Exemplare.
Hier findest du Nikolaus Fröhlich
Steckbrief
NAME
Nikolaus Fröhlich
Pflanzenfamilie
Ich komme aus einer Allgäuer Landwirtschaft. Die Familie der Süßgräser wäre da naheliegend, aber besonders mag ich auch die Rosengewächse, man denke nur an die vielen verschiedenen Früchte und natürlich auch Blüten.
VORKOMMEN
Wohnort
Neuenried, ein kleiner Weiler
STANDORT
Gern im Schatten, unter Bäumen im Garten oder Wald
BOTANIK
Wurzeln, Stängel, Blattwerk, Blüte, Früchte
Meine Wurzeln: Bodenvag, Winterhart, nicht Rauchfest, bedingt stadtklimageeignet
Mein Stamm erwächst aus der westlichen Kulturgeschichte mit großem Interesse zu allen guten Seiten der anderen Kulturkreise.
An Problemen und deren Überwindung wächst man.
Blüten treibe ich auf dem elterlichen Hof mit viel Platz und durch die Erziehung zu freiem und kritischem Denken. Tatsächlich liebe ich es neue Wörter zu lernen in Fach- und Fremdsprache. Außerdem freue ich mich täglich über meine Hühner (Rasse: Alt-Steirer).
Das Amt des deutschen Baumkönig ist die erste Frucht; möge daraus viel Gutes keimen.
INHALTSSTOFFE
Bedachtes Vorgehen für nachhaltige, effektive und effiziente und Lösungen
WIRKWEISE
Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft sind unabdingbar für ein gutes Leben ins ebenso guter Umwelt. An diesen Stellschrauben möchte ich drehem, um, die Welt zu einem besseren Ort zu machen.
TYPISCH
Ein Lächeln mit der Gewissheit nie fertig zu werden.
Rezepte fürs Klima
Du hast Messer und Gabel in der Hand. Du bestimmst, was täglich auf den Teller kommt. Wer Tierisches vermeidet und saisonale und Bio-Lebensmittel nutzt, noch dazu kein Essen wegwirft, kann bis zu 40% seines CO2-Ausstoßes reduzieren. Die “Klimafreundlich- Küche“ lädt dich zu spannenden Entdeckungen ins Reich verborgener Küchenschätze ein.
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