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So nutze ich die Wildpflanzen für meinen Sohn
Wildpflanzen für Kinder: Ernährung, Hausapotheke und natürliche Heilung.
Ich habe immer noch Juli immer noch frischen und vor allem aromatischen Bärlauch in meinem Kühlschrank gehabt.
Der Vorrat neigte sich zwar so ganz allmählich zur Neige, aber erst kürzlich gab es wieder köstliche Tomatensoße mit frischem Bärlauch. Na, habe ich dich jetzt neugierig gemacht, wie das geht?
Ich bin ein ja großer Fan davon, Wildpflanzen alltagstauglich nutzbar zu machen. Einmal Arbeit investieren und Monate lang davon zehren zu können ist genau mein Ding.
So kann ich beispielsweise eine gesunde Nudelsauce mit frischen Wildpflanzen für meinen Sohn kochen, ohne dafür hinausgehen zu müssen, um Wildpflanzen zu sammeln. So wie diese Woche beispielsweise.
Wie das geht?
Das geht super einfach, und genau deswegen ist es auch eines meiner Lieblingsrezepte. Ich spreche von Wildkräuter Paste. Du kannst es individuell anpassen, solange die Mengenangaben immer die gleichen sind, dass Aroma bleibt Monate lange erhalten und du kannst die Paste unfassbar vielfältig in der Küche einsetzen. Du kannst dir das Rezept entweder auf YouTube anschauen oder dir hier einfach durchlesen.
Im Kühlschrank ist die Paste bis zu 3 Monate haltbar.
Ich würde mich mega freuen wenn @lunaherbs_wildkraeuter auf einem der Bilder markierst und es mit @lunaherbs_wildkraeuter taggst.
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Wildkräuterfachfrau und Heilpflanzen-Pädagogin.
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Wildpflanzen sind nicht nur eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sondern sie können auch helfen, deine Ernährung abwechslungsreicher und gesünder zu gestalten. Sie sind überall um uns herum, warten nur darauf, entdeckt zu werden und können leicht in deinen täglichen Speiseplan integriert werden.
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