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Ich habe immer noch Juli immer noch frischen und vor allem aromatischen Bärlauch in meinem Kühlschrank gehabt.
Der Vorrat neigte sich zwar so ganz allmählich zur Neige, aber erst kürzlich gab es wieder köstliche Tomatensoße mit frischem Bärlauch. Na, habe ich dich jetzt neugierig gemacht, wie das geht?
Ich bin ein ja großer Fan davon, Wildpflanzen alltagstauglich nutzbar zu machen. Einmal Arbeit investieren und Monate lang davon zehren zu können ist genau mein Ding.
So kann ich beispielsweise eine gesunde Nudelsauce mit frischen Wildpflanzen für meinen Sohn kochen, ohne dafür hinausgehen zu müssen, um Wildpflanzen zu sammeln. So wie diese Woche beispielsweise.
Wie das geht?
Das geht super einfach, und genau deswegen ist es auch eines meiner Lieblingsrezepte. Ich spreche von Wildkräuter Paste. Du kannst es individuell anpassen, solange die Mengenangaben immer die gleichen sind, dass Aroma bleibt Monate lange erhalten und du kannst die Paste unfassbar vielfältig in der Küche einsetzen. Du kannst dir das Rezept entweder auf YouTube anschauen oder dir hier einfach durchlesen.
Im Kühlschrank ist die Paste bis zu 3 Monate haltbar.
Ich würde mich mega freuen wenn @lunaherbs_wildkraeuter auf einem der Bilder markierst und es mit @lunaherbs_wildkraeuter taggst.
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Aus rechtlichen Gründen darf ich darauf hinweisen, dass ich weder Ärztin noch Heilpraktikerin bin. Alle Information auf dem Blog sind eigene Erfahrungen bzw. gut recherchiert. Der Besuch dieser Seite ersetzt auch nicht den Besuch bei einem Arzt oder Therapeuten. Die Inhalte dieser Seite dienen ausschließlich der Information und stellen in keiner Weise ein Heilversprechen dar.
Mikroorganismen für Mega-Wirkung: Wie wilde Fermente funktionieren
Ich bin seit 2018 selbstständig als Wildkräuterfachfrau und Heilpflanzen-Pädagogin und habe bereits zahlreichen Teilnehmern auf Seminaren, Workshops, Wildkräuterwanderungen und Online Kursen die Welt der Wildkräuter näher gebracht.
⫸ Möchtest du wissen, wie du dich das ganze Jahr über kostenlos mit Wildpflanzen versorgst?
⫸ Wie du diese erkennst und von giftigen Pflanzen unterscheidest?
⫸ Und wie du mit köstlichen Wildpflanzen Rezepten deinen Vorratsschrank füllst?
Auf dem Blog, in meinen Veranstaltungen und Online Kursen zeige ich dir genau das.
Lerne sicher die Wildkräuter vor deiner Haustüre kennen.
Fülle deinen Vorratsschrank mit Wilden Köstlichkeiten.
Erstelle deine eigene Hausapotheke und werde so zur wilden Selbstversorgerin.
Hi, ich bin Melanie, leidenschaftliche Wildkräuter Frau und Mama eines kleinen Sohnes. Ich liebe es, Dinge des täglichen Bedarfs mit Selbstgemachtem aus Wildkräutern zu ersetzen um dadurch nachhaltiger zu leben. Hier findest du alles rund um die Themen Selbstversorgung mit Wildkräutern, Rezepte für deinen Vorratsschrank und tolle Wildkräuter Portraits.
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