Rauhnächte 2023-2024 - Loslassen, abschließen und neu beginnen - Audio Kurs

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Kraut Quickie: Die Esskastanie

Ein märchenhafter Baum mit Zukunftspotenzial

Es ist Herbst geworden und vielleicht sind dir auf deinen Spaziergängen kleine, kugelige Mini-Igel in Hellgrün begegnet? Vielleicht hast Du Esskastanien oder Maronen erblickt? Wir nähern uns in diesem Hörstück diesem äußerst nahrhaften Gewächs, das so manch nagenden Hunger in Zeiten ohne Ernährungssicherheit zu stillen vermochte, das aufrecht und üppig von Wegrändern grüßt und das vielleicht den magischen Schlüssel in sich trägt, dieser Welt im sich wandelnden Klima eine Tür aufzuschließen.

Hier geht es zur Podcast Folge

In dieser Folge geht es

– wie du einen Maronenbaum erkennst
– warum er auch als “Brotbaum” bezeichnet wird
– was er mit dem Klimawandel zu tun hat

Der Podcast als Buch

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Rezept für Maronen-Trüffel

Das brauchst du

2 Handvoll Kastanienpüree
1 Handvoll gemahlene Nüsse
3 Trockenfrüchte
Gewürze wie etwas Kräutersalz, Kakao, Zimt und Kardamom

Zubereitung

  1. Püriere das Kastanienpürree mit den Nüssen, den Früchten und den Gewürzen.
  2. Forme daraus in den Handflächen kleine Kugeln und wälze sie in Kakao oder tauche sie sogar in Schokolade.
  3. Stelle sie in den Kühlschrank, wo sie gut haltbar ein paar Wochen überstehen – wenn du sie nicht zuvor aufisst …

Hast du dieses Rezept schon ausprobiert?

Ich würde mich mega freuen wenn @lunaherbs_wildkraeuter auf einem der Bilder markierst  und es mit @lunaherbs_wildkraeuter taggst.

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Aus rechtlichen Gründen darf ich darauf hinweisen, dass ich weder Ärztin noch Heilpraktikerin bin. Alle Information auf dem Blog sind eigene Erfahrungen bzw. gut recherchiert. Der Besuch dieser Seite ersetzt auch nicht den Besuch bei einem Arzt oder Therapeuten. Die Inhalte dieser Seite dienen ausschließlich der Information und stellen in keiner Weise ein Heilversprechen dar.

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