Kraut & Quer: Mo und Melanie sprechen über die bunte Küche mit essbaren Blüten
Die Natur deckt uns mal wieder den Tisch. Blüten sind der opulente Pflanzenschmuck aus dem Zauberkasten der Evolution. Blüten begeistern nicht nur Bienen und Hummeln, sondern auch die Wildkräuter-Köchinnen und -Köche. Wir zupfen achtsam einige Prunkstücke und verarbeiten sie zu Köstlichkeiten mit Heilwirkung. Denn für alle Geschmäcker und Formen hat die Natur eine Lösung gefunden.
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In dieser Folge erfährst du
🌱 Was Blüten eigentlich sind
🌱 wie du sie vor allem in der Küche verwenden kannst
🌱 welche Lieblingsblüten bei uns auf den Tisch kommen
🌱 wie du sie auch rund ums Jahr nutzt
