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Steckbrief: Nils Einsfelder
Bäume zum Sprechen bringen: Nils Einsfelder lässt sie twittern.
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Expertin für Garten- & Kräuteranbau
Das sagt Andrea über sich...
Eigensinnige Menschen sind ein bisschen wie Pflanzen, das wusste schon Goethe. Vielleicht ist das der Grund, warum ich Pflanzen so mag – sie sind wie ich. Außerdem bin ich ein bissl Öko, ein bissl Fortschrittsgläubig und finde Altes oft extrem genial.
Meinen Garten pflege ich seit mehr als 30 Jahren, Kräuteranbau ist für mich eine wichtige und immer aufs Neue spannende Tätigkeit. Ich bin ein gemütlicher Gärtner und versuche auf 1000m² Garten ein kleines Ökosystem nach Vorbild der Natur zu gestalten.
Ich verbringe am liebsten den ganzen Tag in meinem Garten mitten in der Stadt – denn da versteckt sich hinter jeder Ecke ein neues Pflänzchen oder ein freches Seidenhuhn.
Hier findest du Andrea Breithuber
Steckbrief
NAME
Andrea Breithuber
Pflanzenfamilie
Graz, mein Geburtsort. Für mich die perfekte Stadt: Kultur, Geschäfte, Kulinarik , Cafés und ein Hügel mit wildem Garten mitten in der Stadt.
Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte. Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte.
Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte.
VORKOMMEN
Wohnort
Graz, immer Graz. In einem anderen Leben gerne die Toskana.
STANDORT
Garten und grün.
BOTANIK
Wurzeln, Stängel, Blattwerk, Blüte, Früchte
Ich durfte in meiner Kindheit und Jugend von einigen beeindruckenden Menschen und ihren Gärten lernen. Der Reichtum an Pflanzen und Ernte in diesen Gärten hat mich inspiriert und gibt mir immer wieder neue Motivation es gleichzutun.
Jede Knospe im Frühling, jeder Duft der Kräuter und jedes Gemüse, das auf den Tisch kommt begeistert mich immer wieder aufs Neue.
Besondere Freude macht es mir, wenn mir Menschen erzählen, dass sie jetzt auch einen Schnittlauch in der Küche stehen haben, etwas am Balkon pflanzen oder überlegen sich auch Hühner zuzulegen. Je grüner unser Leben umso besser.
INHALTSSTOFFE
Unendliche Ideen und Pläne von denen ich wenn zeitlich möglich immer wieder etwas umsetzte.
WIRKWEISE
Die coole Kugel auf der wir leben liegt mir am Herzen. Unsere Welt ist perfekt, wenn wir sie nur etwas lassen würden. Die Natur macht uns alles vor, wir müssen nur zuhören.
TYPISCH
Die beste Zukunft ist die, die wir selbst gestalten.
Deine fabelhaften Kräuter
In diesem Praxisbuch gibt Andrea die besten Tipps für den Anbau von Kräutern im eignen Garten, in der Stadt oder auf dem Balkon. Sie stellt viele Kräuter vor, hat tolle Rezepte und zeigt auch, wie man natürlich düngt, Kräuter vor Schädlingen schützt und wie sie am besten wachsen und gedeihen. Ein Muss für alle, die Kräuter selber anbauen möchten und es von Anfang an richtig machen wollen.
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