Ein Kräuter-Start-Up des 19. Jahrhunderts
Es war einmal eine junge Frau, die sich berufen fühlte. Die Offizierstochter Wilhelmine Martin entschied sich für ein Leben als Nonne. Doch was absolut unvorstellbar schien, ereignete sich: Sie verlor ihren Job, der auf die Ewigkeit ausgerichtet war. Maria Clementine Martin, wie sie sich nun nannte, irrte durch Westfalen und verdingte sich als Lazarettschwester – und hatte bald ein Verfahren wegen Quacksalberei am Hals.
Unbeirrt zog sie nach Köln und begann dort Kölnisch Wasser zu verkaufen. Kurze Zeit später startete sie 1826 mit der Produktion eines Karmelitergeistes, eines Melissen- und Kräuterextrakt und erwies sich als gewiefte Geschäftsfrau. Verfolge eine unglaubliche Geschichte um Klüngel und Kräuter im Köln des 19. Jahrhunderts.
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In dieser Folge geht es
– was zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Westfalen und im Rheinland los war
– was es Kölnisch Wasser auf sich hat
– wieso die Ex-Nonne so erfolgreich ist
– wie ihre Geschichte weitergeht
* Der im Track verwendete Glockenton stammt von der größten Glocke im Kölner Dom, die St. Petersglocke.Der Glockenturm war jedoch zu Zeiten Maria Clementines noch nicht gebaut, das erfolgte erst in der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts.
Relevante Links zur Folge
Heckelmann, Helmut. 2014. Maria Clementine Martin (1885-1843). Ordensfrau, “Quacksalberin”, Unternehmerin. Eine rechtshistorische Untersuchung aus neuen Quellen (=Forschungen zur Volkskunde 62), Münster: MV-Verlag.
Spannend zum Weiterhören bei “Kraut im Ohr”
Kraut – History: Maria Treben
Rezept für Kölnisch Wasser
Du brauchst
200 ml Wodka
16 Tropfen Bergamotte
12 Tropfen Zitronenöl
10 Tropfen Limettenöl
10 Tropfen Zeder
8 Tropfen Mandarine
8 Tropfen Neroli
2 TL getrocknete Lavendelblüten
Schüssel, Schraubglas, später: dunkle 50 ml Apothekerfläschchen
So geht’s
Ansetzen und nach ca. 1 Woche die Lavendelblüten abseihen.
Dann in die Apothekerfläschchen umfüllen.
Hast du dieses Rezept schon ausprobiert?
Ich würde mich mega freuen wenn @lunaherbs_wildkraeuter auf einem der Bilder markierst und es mit @lunaherbs_wildkraeuter taggst.
